Spanischer Wein

Qualitätsmerkmale und Einstufungen

Die auf dem Etikett spanischer Weine befindliche Bezeichnung D.O. = Denominación de Origen, garantiert, dass ein bestimmter Wein in einem bestimmten Anbaugebiet erzeugt wurde.

Mit der Bezeichnung der Herkunft eines Weines werden gleichzeitig bestimmte Qualitätsstandards festgelegt. Diese Qualitätsstandards sind die Methoden des Anbaus, die Pflanzdichte, der Anteil von Zucker, die Säure, der Grenzwert für den Alkoholgehalt und vor allem die für das Anbaugebiet typischen Rebsorten.

Gemeinsam mit dem I.N.D.O. = Instituto Nacional de Denominaciones de Origen entscheiden die örtlichen Verwaltungen = Consejo Regulador über die Kennzeichnung D.O. oder D.O.C. = Denominación de Origen Calificada.