Spanischer Wein

Altersklassifizierungen spanischer Weine

Unabhängig von den Bestimmungen für Crianza, Reserva und Gran Reserva wird eine weitere Qualitätseinstufung vorgenommen.

Noble, Anejo

Weine mit dem Namen Noble und Anejo müssen jeweils 18, beziehungsweise 24 Monate in einem Eichenfass mit einem Fassungsvermögen von maximal 600 Litern reifen.

Viejo

Die Weine, die mindestens 36 Monate unter thermischer Einwirkung und dem Einfluss von Sauerstoff und Licht, also oxidativ ausgebaut werden, tragen den Namen Viejo.

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