Spanischer Wein

Denominación de Origen Calificada (D.O.C.)

Nur zwei Weinbaugebiete dürfen in Spanien diese höchste Klasse auf ihren Etiketten aufführen:

• Rioja seit 1991
• Priorato seit 2001

Mindestens 10 Jahre lang muss das Weinbaugebiet den Status D.O. (Denominación de Origen) besessen haben, die Trauben dürfen ausschließlich von eingetragenen Weinbergen stammen und die Weine müssen eine jahrelange, gleichbleibend hervorragende Qualität aufweisen.

D.O.C. gibt es seit 1988, wurde aber erst 1991 im Anbaugebiet Rioja eingeführt. Sie legt zusätzlich zu den Standards der D.O.,welche bei der D.O.C. etwas strenger gehandhabt werden, die maximalen Ertragsmengen fest.