Kalifornischer Wein

Prohibition

Der Weinbau in Kalifornien entwickelte sich zu einem bedeutenden Wirtschaftsfaktor, wurden doch bereits im Jahr 1890 eine Million Hektoliter Wein erzeugt.

Viele Weingärten wurden durch die sogenannte Reblaus-Katastrophe ab 1880 zerstört, aber sehr schnell wieder neu aufgebaut. Den vorerst totalen Niedergang der amerikanischen Weinkultur bewirkte stattdessen die Prohibition (1920-1933), ein allumfassendes Verbot für die Herstellung, Ein- und Ausfuhr, die Beförderung, den Genuss, den Kauf und den Besitz alkoholhaltiger Getränke.

Eine Revolution bahnte sich in den 1950er Jahren an, als kleinere Weinbau-Betriebe französische Eichenfässer importierten und mit den Sorten Chardonnay und Pinot Noir zu experimentieren begannen.