Italienischer Wein

DOC und DOCG-Weine

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)

DOC

Denominazione di Origine Controllata entsprechen in etwa den deutschen Weinen mit der Einstufung Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Sie haben eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung und werden nach festgesetzten Mengen und Methoden verarbeitet und ausgebaut und machen ungefähr 25% der Weinproduktion Italiens aus.

DOCG

Denominazione di Origine Controllata e Garantita ist die Bezeichnung für etwa fünf Prozent der angebauten Weine. Diese Qualitätseinstufung gilt als die Höchste für Weine und garantiert die Echtheit und die Ursprungs-Bezeichnung. Um den DOC Status zu erreichen, müssen Weine mindestens fünf Jahre lang eine gleichbleibend gute Qualität nachweisen, der DOCG Status wird nach weiteren fünf Jahren zuerkannt.