Italienischer Wein

Controguerra D.O.C.

z.B. Az. Agr. Dino Illuminati

In diesem Weinbaugebiet werden aus mindestens 85% der jeweiligen Sorte die Weine Chardonnay, Cabernet, Merlot, Ciliegiolo, Malvasia, Moscato Amabile, Pino Nero und Passerina gekeltert, aus der dominierenden Rebsorte Montepulciano und den Sorten Merlot oder Cabernet Sauvignon wird der Rosso verschnitten.

Aus den weißen Sorten Trebbiano Toscano und Passerina werden Bianco und Bianco Frizzante hergestellt und der in Deutschland sehr beliebte Spumante entsteht aus Verschnitten von Trebbiano Toscano und Chardonnay, Verdicchio oder Pecorino.

Passito Bianco und Passito Rosso werden aus den getrockneten Trauben der Sorten Trebbiano Toscano, beziehungsweise Montepulciano oder anderer, zugelassener Sorten gekeltert.