Italienischer Wein

Cacc'è mmitte di Lucera D.O.C.

z.B. Az. Agr. Alberto Longo

In diesem Weinbaugebiet wird aus 35-60% Uva di Troia, 25-35% Montepulciano, Malvasia Nera und Sangiovese in beliebiger Verwendung und aus 15-30% der Sorten Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano und Bombino Bianco, ebenfalls in beliebiger Verwendung, ein intensiv rubinroter und trockener Qualitätswein verschnitten.

Copertino D.O.C.

z.B. Leone de Castris

Die Qualitätsweine Rosso und Rosato werden hier aus 70% der Rebsorte Negroamaro und beliebiger Mischung aus den Sorten Malvasia Nera die Lecce, Motepulciano und Malvasia Nera di Brindisi (bis maximal 30%) verschnitten. Die Bezeichnung Riserva erlangt der Rosso mit einem Alkoholgehalt von 12,5%vol und einer zweijährigen Lagerung.