Griechischer Wein

Amynteon O.P.A.P

z.B. Amynteon Cooperative Winery, Hatzis

Dieses nördlichste Weinbaugebiet Griechenlands umfasst rund 1.200 Hektar Rebfläche, welche etwa 600 bis 650 Meter über dem Meeresspiegel an den Nordwesthängen des Velia-Gebirges gelegen sind.

Die dominante Rebsorte in diesem Anbaugebiet ist die rote Xynomavro, auch Black Naoussa, Xinomavro, Mavro Naoussis, Naouses Mavro oder Naoystiro Mavro genannt. Unter Experten hält man diese Rebsorte für einen Klon des Pinot Noir (Saurer Schwarzer). Die Xynomavro ist eine sehr spät reifende Rebsorte, aus der die O.P.A.P. Weine Naoussa und Rapsani sortenrein gekeltert werden und aus der, mit der Sorte Negoska verschnitten, der Wein Goumenissa hergestellt wird.