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Griechischer Wein Kreta: Archanes, Dafnes, PezaArchanes O.P.A.P.Die hauptsächlich hier angebauten Rebsorten sind Kotsifali und Mandilaria. Letztere ist die dritthäufigste Rotweinrebe in Griechenland. Aus ihren dunklen, dickschaligen Trauben werden tanninreiche Weine (z.B. auch roter Retsina) gekeltert, mit der Sorte Kotsifali verschnitten und trocken ausgebaut, woraus sich ein sehr lange lagerfähiger, dunkelroter Wein mit hohem Alkoholgehalt ergibt. Dafnes O.P.A.P.Aus der hier angebauten Rebsorte Liatiko wird ein O.P.A.P. Rotwein gekeltert und zu lieblichem ebenso wie zu trockenem Wein ausgebaut. Peza O.P.A.P.Aus den Sorten Kotsifali und Mandilaria wird wie in Archanes tiefroter Qualitätswein verschnitten und aus der Rebsorte Vilana trockener Weißwein sortenrein gekeltert. |
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- Stichwörter: Harziger Griechischer Wein, Rebsorten Wein Griechenland und Retsina Kreta: Archanes, Dafnes, Peza |