Griechischer Wein

Goumenissa O.P.A.P.

z.B. Aidarinis, Boutari, Ktima Tatsis, Ligas, Titos

Dieses Weinbaugebiet wurde nach der gleichnamigen Stadt Goumenissa, im Nordwesten von Thessaloniki, in der Region Makedonien gelegen, benannt. Die Anbaufläche für Wein beträgt nur etwa 180 Hektar.

Aus der spät reifenden Rebsorte Xynomavro, welche hier aus klimatischen Gründen besonders gut wächst, und der ausschließlich in Griechenland angebauten Rebsorte Negoska (mindestens 20%) wird ein O.P.A.P. Qualitätswein, der Goumenissa, verschnitten. Dieser wird trocken ausgebaut und kommt erst im dritten Jahr nach der Lese in den Handel.

Negoska, auch Goumenissas Mavro, Negotska oder Negotska Popolka erbringt bei sortenreiner Kelterung besonders alkoholstarke aber dennoch fruchtige Weine.