Französischer Wein

Wein

Edler Wein - das Blut der Götter! Wer kennt nicht diese verheißungsvolle Aussage! Doch bis es zum Genuss kommt, ist es ein langer Weg und die geschichtliche Entwicklung dokumentiert den wechselvollen Siegeszug des Rebsaftes.

Ausgehend vom Aufstieg Roms zur Weltmacht, fanden Weinreben auch ihren Weg in die nördlichen gelegenen und kühleren Regionen Mitteleuropas. Nach und nach entstanden unter dem römischen Zepter Zentren europäischer Weinkultur. Klöster waren es, die ab der ersten Jahrtausendwende an die römische Weinkultur anknüpften und durch verfeinerte Anbaumethoden dem Weinbau zu einer Renaissance verhalfen.

Zu den Motiven, den Weinbau zu etablieren, gehörten somit nicht nur religiöse Motive, sondern auch wirtschaftliche Interessen.